Entrée

HUÎTRES GILLARDEAU N°3

6 PCS - €27,00

1/2 HOMARD GRILLÉ

beurre à l'ail et herbes

1/2 HOMARD À L'ARMORICAINE

bisque crémée et flambée au whisky

KING CRAB

beurre à l'ail et herbes

L'OS À MOELLE

PATÉ PATRON MARC

SAUMON FUMÉE CLASSIQUE

CARPACCIO WAGYU

CAVIAR 30GR BELGIAN CAVIAR PLATINUM

CAVIAR 50GR BELGIAN CAVIAR PLATINUM

COQUILLES POÊLLÉ

panais - sauce mousseline